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秋天喝什么粥?

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秋天喝什么粥?

发布日期:2022-09-28 作者:旺仓 点击:

天气渐凉,又到了喝粥养生,滋阴养肺的季节,大米代加工旺仓小编今天和大家分享几个秋天应该多喝的粥品。

1.滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的宝宝食用。

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法:

大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;

将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;

再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。


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2.养血健脑:小米红枣粥

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的宝宝食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:

小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;

将预备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量净水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;

出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

3.养肝明目:菠菜猪肝粥

功效:补铁养血、养肝明目,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。另外,猪肝胆固醇含量较高,一周食用一次,不可多吃。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:

大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;

猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;

菠菜洗净切碎备用;

将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;

放入猪肝(把猪肝打成泥或者剁成末末)、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。  

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