我们离不开的大米！

作为一个连云港大米厂家，今天小编就来和大家聊一聊我们离不开的大米吧。

大米是多数人家必不可少的主食，即便不是顿顿有，但出现在餐桌上的频率也是极高的。偶尔也有吃腻的时候，做炒饭、焖饭什么的，似乎没有什么新花样。别看米粒虽小，其能量可不容小觑，抛去它内含的营养价值不说，它还藏着巨大的幸福感。就像一碗简单的白米饭，看似略显寡淡，平淡无奇，可口感上好的米饭是能够独立面对挑剔食客的嘴的，配菜只会影响它自身甘甜粘糯的口感，一碗下肚，“粒粒皆辛苦”瞬间化作每一次咀嚼的幸福和满足。

稻米，对中国人甚至亚洲人来说，真的不可或缺。虽然饺子已成功攻占北方人的味蕾，成为全年各大小节日的必吃食物，可自带治愈效果的大米，占据着全国 70% 以上人口主食的地位，几乎全年 365 天不间断（你点歌送我祝福不如送我实实在在的大米）。即便偏爱面食的北方人，偶尔也想吃一碗米饭来调剂一下。可见，在我们眼里，不爱吃米饭的人统统都是“异教徒”。

听说，中国人吃米已经有 7000 多年了呢。据相关推测，远古的石器时代，在今日中国版图的南方潮湿地带，我们的祖先同鸟抢食，所抢之物是野生稻谷。每到秋天，稻谷成熟，先人们就去草原上寻找，由于谷粒成熟就脱落，往往只选择结穗还未脱落且饱满的稻谷回去。存放居住地，成熟的谷粒自然散落在地，年复一年的观察，他们发现规律开始尝试耕种，渐渐地，人工水稻的鼻祖诞生，同时意味野生世界步入农耕社会。

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