有机大米怎么做才好吃

有机大米的口感和味道都是很好的，掌握良好的技巧与方法能够让有机大米更好吃。

1、首选我们在蒸米前应做好准备工作进行淘米，在淘米时一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，在洗米后为保证米饭的最佳口感我们需要在煮饭之前要冷水浸泡30分钟。

2、然后在进行蒸米饭米与水的比例是1﹕1.2，避免加水过多因为那样米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，所以我们在加水时应控制好米水的比例。

3、在蒸饭之前我们可以滴入2毫升醋，能保护维生素，因为有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升，而且还能消除米饭中不新鲜的气息

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