什么是有机大米、绿色大米和无公害大米？

我们常常听到有机大米、绿色大米和无公害大米，这些大米到底是什么？连云港大米厂家告诉你。

什么是有机大米？

有机大米是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的大米。按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用

什么是绿色大米？

绿色大米是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色大米分A级和AA级，AA级绿色大米要求在生产过程中不施用化肥、农药和其它有害于环境和健康的物质。

A级绿色大米可以限量、限品种、限时间使用部分化肥、农药。自然资源和生态环境是大米生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，所以命名为绿色大米，并非指“绿颜色”的大米。

什么是无公害大米？

无公害大米是指在无公害大米的生产基地上，按照无公害大米生产技术规程生产的符合无公害大米质量标准，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的经加工的食用大米。