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从颜色上区分大米

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从颜色上区分大米

发布日期:2018-08-14 作者: 点击:

相信大家都吃过大米饭,是日常主食之一,其实,大米也有很多种,如何区分它们呢?连云港大米厂家来给大家介绍一下。

连云港大米厂家

从颜色来看,大米的品种可是有不少的,有红米、黑米、紫米等。其中,黑米是黑色的,也有偏紫色的,不仅有丰富的营养元素同时还有很高的食药用价值;紫米呈紫黑色,相对来说比较香甜,是小朋友们最爱吃的一种米;而红米比较特别,虽然叫红米但却是褐色的。在洗这些大米的时候要注意不要过分的用力搓洗,以免造成营养流失。

此外,我们日常食用的普通大米则是白色的,又有籼米、粳米和糯米之分。籼米呈透明或半透明状,粘性小,吸水性强,容易膨胀,比较适合蒸饭;粳米颜色蜡白且大部分是透明或半透明的,比较适合煮粥饭;糯米呈现乳白色,不透明或半透明,粘性大,口感香糯,适合做各种软糯香甜的小吃。

本文网址:http://www.dhxwcmy.com/news/380.html

关键词:区分大米,大米的颜色,从颜色上区分大米

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