大米代加工厂教你如何挑选好大米

大米经常吃，但并不是每个人都能分辨出来好坏，如何挑选好大米呢？大米代加工厂来给大家分享一些经验。

想要吃到健康好吃的大米，仔细挑选是必须的。但挑选大米可是一个技术活儿，不是看到颜色好的大米就都可以的，很多人觉得外表光鲜的食材就是健康新鲜的，但其实并不全都是这样的，因为不少商家为了能够让大米的销量变高，对大米进行抛光，让大米看起来非常光洁鲜亮，很吸引眼球，不少消费者就陷入了这样的陷阱。但其实大米太光洁鲜亮并不好，这说明大米表面抛光的很彻底，而大米越白损失的营养物质就越多。
挑选大米不妨用手去摸一摸，看看手感。一般优质的大米触到手上有一种凉凉的感觉，用手抓一下，不好有米糠。如果要用手搓一搓出现很多粉状，这样的大米质量不好最好不要购买。