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[公司新闻] 你知道关于大米的淀粉含量吗？

连云港大米的淀粉含量：大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所
发布时间：2018-08-17 点击次数：208

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