东海县旺仓粮食有限公司
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连云港大米代加工厂家提示大米一旦发黄,建议您为了健康着想,就不要继续食用了,大米如果风干不好、保存不当,在高温和潮湿的条件下,往往容易发霉,这是由黄曲霉菌和其它霉菌产生的一种黄曲霉毒素造成的,人吃了被黄曲霉毒素污染的食品,不仅会发生急、慢性中毒,损害肝脏.而且能诱发癌症。动物实验证明,黄曲霉毒素能诱发动物多种癌症。人类原发性肝癌的发病率也与食物中黄曲霉毒素的含量呈平行关系,故黄曲霉毒素已被证实为强致癌物质,因此,发霉的大米不能再吃。
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